孕妇可以吃山药吗_孕妇吃山药好吗?

导读:山药,多生产与中国河北地区,为草本植物的一种,其形状多为圆柱形,内部则为白色,根部含有袋奶粉与蛋白质等营养产品,可食用。在日常的饮食中,各类汤锅、营养膳食中,便会常见到山药,而山药则是中药材的一种,搭配以简单的烹饪手法,山药也可成为日常的美味饮食。孕期女性禁忌是为了保障腹中胎儿健康的约束条例,而拥有良好药物价值的山药,是否适合孕妇食用呢?

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孕妇吃山药的好处

孕妇能吃山药吗?答案是肯定的。专家表示:“孕期女性身体营养元素缺乏,而含有高量蛋白质的山药,孕妇可食用。”孕妇食用山药好处如下:

1.健脾胃、助消化:山药中含有的经典成分,名为淀粉酶、淀粉等元素,虽会在感官上造成一定的饱腹感,同时也含有良好的纤体作用,帮助肠胃消化,更能疏散胃部寒气,调养脾胃,减少腹泻、肠胃虚弱等症状。
2.益肺止咳:而山药口感粘稠,其内含有的皂甙、黏液质最为最大过程,可起到一定的润滑作用,滋补效果明显,而针对咳嗽病人,更能润滑嗓喉,治疗肺虚,缓解久咳之症。
3.降血糖:而山药中含有的粘液蛋白质,为其中含量最多的成分,孕妇食用可滋补养颜,更能降低血糖,针对血糖偏高的孕妇,山药则为最佳药膳选择。
4.滋肾延年:山药中营养成分丰富,可增强免疫力,调理身体,孕妇常食用,更能治疗妇科疾病,更能预防学血管疾病,从而延年益寿。

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孕妇吃山药推荐食谱一:山药炒虾仁

材料:山药、虾仁、胡萝卜、芹菜、香油、葱、盐、酒、高汤
做法:将虾仁剥好,去除肠泥后清洗装盘,山药、胡萝卜、芹菜等则可切片备用;而后将清水烧开,将山药、胡萝卜放置其中,短时间灼好后,将其捞出水分沥干;在平底锅中倒入香油,放入葱段爆炒,而后放入清洗好的虾仁翻炒,片刻后,放入沥干后的山药与配料;放入适量调味料后,倒入适量高汤,待其水分吸收后,便可盛盘。
营养提示:帮助肠胃蠕动,缓解便秘,此消化,而胡萝卜、山药中含有的大量营养元素,则可为孕妇提供所需能量,且虾仁、芹菜口感鲜美,孕妇也会更喜欢。

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孕妇吃山药推荐食谱二:山药胡萝卜炖汤

材料:山药、胡萝卜、鸡腿、盐
做法:先将山药清洗去皮后,将其切成厚片备用,而胡萝卜也需要削皮切块,鸡腿则将其剁成块,冲洗后备用;材料准备充分后,就卡将鸡腿、胡萝卜加以少许清油翻炒,加入适量水分后可放入葱等配料,开起大火猛炖;在约为十五分钟后,则可加入山药待水煮沸后,则可改用小火慢炖,放入调味料即可。
营养提示:高汤含有丰富的蛋白质,孕妇可直接在汤中摄入营养成分,且胡萝卜搭配,维生素含量有保障,提高孕妇身体免疫力,降低妊娠高血压发作的可能性。

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孕妇吃山药注意事项

注意事项一:孕妇食用的山药,在切片后,可使用盐水浸泡,可避免变黑,营养流失。
注意事项二:山药皮,可导致过敏,而孕妇因接触山药皮出现过敏现象时,可以清水冲洗,后涂抹食醋,或是风油精、花露水等物品。
注意事项三:山药的烹饪必须去皮,而出现便秘症状的孕妇,可改期食用山药,而山药的饮食搭配禁忌为甘遂,或是含碱性食物均不可搭配。
注意事项四:山药是一定不能生吃的,生山药中含有微量的毒素,需要经过高温后才可去除,不仅孕妇不可食用生山药,正常人群皆不可食用。

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